SU Chocolate Colour Orange

SU Schokoladenfarben eignen sich besonders gut für weiße Schokolade. Kann auch zum Erstellen von Transferbögen verwendet werden. Die Farben verleihen der Schokolade besondere Lebendigkeit.

Gebrauchsanweisung:
Deckel entfernen, und dann entweder in der Mikrowelle vorsichtigst zu schmelzen beginnen (für 10 Sekunden bei voller Leistung - 800 W), umrühren und wiederholen, bis alles geschmolzen ist. Oder den Topf in warmes Wasser stellen.

Bitte beachte, es kann zum Auftreten von weißen Markierungen im Töpfen kommen. Es wurde uns versichert, dass diese Flecken keine Schimmelpilze sind und es sich um einen natürlichen Trennungsprozess handelt, der als Kakaobutterblüte oder "Fettblüte" bezeichnet wird. Dieses "Ausblühen" wird während des Herstellungsprozesses verursacht, wenn die Färbung abgekühlt oder getempert wird, wodurch sich ungleichmäßige Kristalle bilden. Zum Wachsen des Schimmels wird Wasser benötigt und Schokolade wird als wasserfrei eingestuft (enthält kein Wasser). Wenn du die Schokoladenfarbe erneut schmilzt, verschwinden die Markierungen und es funktioniert und schmeckt wie erwartet.

Maximale Dosierung: 0,6 g pro kg

Nährwertbezeichnung:
Energiegehalt (kj) ..................... 3.771
Fett (g) ...................................... 99.9
gesättigte Fettsäuren ................ 63.1
Kohlenydrate ............................. 0.00
Zucker ........................................ 0.0
Protein ....................................... 0.01
Salz ............................................ 0.003